Cuando se quiere conocer sobre los yerbales y su industrializaci\u00f3n, nos damos cuenta que hay poca informaci\u00f3n y se sabe muy poco sobre su origen. La mayor\u00eda de la informaci\u00f3n se encuentra en tesinas y proyectos de investigaci\u00f3n de alumnos y profesores de geograf\u00eda, ciencias sociales o humanidades y libros independientes de autores poco conocidos que lamentablemente no se difunde mucho y que es sumamente necesario para entender lo que a\u00f1os m\u00e1s tarde habr\u00eda consagrado el cultivo de la yerba como uno de los mercados m\u00e1s demandantes en Argentina.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de entrevistas a profesionales como ingenieros, productores, tareferos y familias trabajadoras en yerbales vamos encontrando un patr\u00f3n: la mayor\u00eda son inmigrantes. Polacos, alemanes, ucranianos, japoneses son algunas de las nacionalidades de las personas que se vieron envueltos por el cultivo, la cosecha y comercializaci\u00f3n de esta planta, a la que no conoc\u00edan del todo y tuvieron sus estragos para aprender a lidiar con ella y hacerla su sustento monetario. No les fue f\u00e1cil adaptarse a las tierras y clima que ofrece Misiones y tampoco les fue sencillo trabajar en su suelo. La mayor\u00eda de las familias tra\u00edan consigo formas y conocimientos de labrar la tierra que ajustaron al suelo colorado, con el fin de poder llevar el pan a sus hogares.<\/p>\n\n\n\n
Pero no solo eran inmigrantes quienes trabajaron en los cultivos. J\u00f3venes oriundos de la provincia que buscaban trabajar, tambi\u00e9n se vieron involucrados a la pr\u00e1ctica de cuidar a la planta de la Ca\u00e1 Yari para conseguir una buena cosecha. <\/p>\n\n\n\n
Contexto<\/p>\n\n\n\n
En el a\u00f1o 1911 comienza la expansi\u00f3n de los yerbales.<\/p>\n\n\n\n
Ya para el a\u00f1o 1914 sucedieron 2 cosas importantes: en primer lugar, comenzaban a llegar los primeros inmigrantes a la Argentina. Y en segundo lugar, en cuanto a los cultivos de yerba mate, se abri\u00f3 las puertas a los emprendimientos privados de los colonos. Con mucho esfuerzo las localidades de Santo Pip\u00f3, Eldorado y Montecarlo tuvieron un crecimiento asombroso.<\/p>\n\n\n\n
Cada vez llegaban m\u00e1s y m\u00e1s familias extranjeras a lo que, el Estado les otorg\u00f3 tierras fiscales condicionando a los colonos a cubrir esos espacios con el cultivo de la yerba mate, ya que era sumamente rentable. Con el paso del tiempo, la cantidad de los productores hab\u00eda crecido y se agruparon en cooperativas para ayudarse entre ellos, el estado tambi\u00e9n les aportaba atenci\u00f3n y lo que necesitaran. En 1935 se crea la Comisi\u00f3n Reguladora de la Yerba Mate (CRYM) para una mejor gesti\u00f3n y organizaci\u00f3n entre todas las cooperativas.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de las buenas intenciones y las regulaciones plantadas por la CRYM, no pudieron evitar la superproducci\u00f3n y el nacimiento de plantaciones clandestinas. A partir de 1938, dictaminan que la cosecha ser\u00e1 del 60% para regular el gran stock, pero esto lo seguir\u00e1n haciendo a\u00f1os siguientes con distintos porcentajes. <\/p>\n\n\n\n
Crearon un sistema de pago\/canje a trav\u00e9s de cupos que no se era muy eficiente ni beneficioso para los trabajadores.<\/p>\n\n\n\n
En 1990, la CRYM cierra sus puertas por una grave crisis interna. Sus directivos ordenan quemar todos los archivos, perdiendo as\u00ed, informaci\u00f3n fehaciente e importante recolectada durante a\u00f1os, que podr\u00eda aportar a la historia.<\/p>\n\n\n\n
A partir de este momento, voy a proceder a contar sobre la investigaci\u00f3n que realizo para poder cubrir estos espacios vac\u00edos de informaci\u00f3n, relacionados al avance industrial y al dise\u00f1o que se dio en los cultivos de la yerba mate. Ya que la sola idea de crear sus propias herramientas y modificar sus conocimientos y procesos para cultivar una planta que no conocen, los pone en situaci\u00f3n de tratar de resolver esa problem\u00e1tica, que b\u00e1sicamente es lo que hace el dise\u00f1o. Y que con los a\u00f1os logren industrializar esas herramientas creadas por ellos mismos dejan una impronta dentro de la provincia y la historia de la yerba mate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cuando se quiere conocer sobre los yerbales y su industrializaci\u00f3n, nos damos cuenta que hay poca informaci\u00f3n y se sabe muy poco sobre su origen. La mayor\u00eda de la informaci\u00f3n se encuentra en tesinas y proyectos de investigaci\u00f3n de alumnos … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-274","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=274"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":278,"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/274\/revisions\/278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/proyectommm.unam.edu.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}